Mittwochs mag ich... Marktbesuche! #MMI

Es ist wieder Mittwoch. Frollein Pfau bittet wieder zum #MMI und gerne folge ich diesem Aufruf.

Vielleicht habt ihr euch schon gefragt, wo ich letzten Mittwoch all diese tolle Sachen zum Frühstück besorgt habe. Bei uns im Ort ist Mittwochs immer Markttag, und ich liebe es dort einzukaufen. Nur das Portemonnaie ist danach immer tottraurig, aber nicht, weil es dort teurer ist, als im Supermarkt. Nein, ich kaufe dort nur einfach immer viel mehr als geplant, weil alles so furchtbar frisch und lecker ist. Und deshalb nehme ich euch heute einfach mal mit auf einen Rundgang über unseren kleinen, aber feinen Markt.

Unser absoluter Familien-Lieblingsstand ist der "Käse-Willie". Besonders das Fleischbärchen liebt Käse, aber nicht den milden, jungen Gouda. Nein, wenn dann muss es schon ein richtig kräftiger Bergkäse sein.

Als nächstes brauche ich noch frische Eier, Kartoffeln und Äpfel...

... bevor wir weiter zum Stand mit den mediterranen Spezialitäten gehen und dort ein wenig uuuunglaublich leckeres Aioli und Oliven für den Papa Pelz kaufen. Für mich natürlich auch! ;-)

Obst und Gemüse darf natürlich auch nicht fehlen.

Schräg gegenüber gibt es auch einen Stand mit super leckerer Wurst und hochwertigem Fleisch - alles Bio und aus der Region!

Und zum Schluss statten wir dem "Brot Stern" noch einen Besuch ab, der ebenfalls nur Bio-Produkte aus Vollkornmehl aus eigener Herstellung anbietet und das Korn sogar noch selbst malt. Und es schmeckt übrigens überhaupt nicht "gesund" sonder einfach nur suuuper lecker! :-)

Nun denn, ich hoffe, der Marktrundgang hat euch ebenso viel Spaß gemacht wie mir.
Geht ihr auch auf dem Wochenmarkt einkaufen? Was kauft ihr dort am liebsten?

Liebe Grüße,

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Pasta Primavera à la Sahnelinchen

Zutaten (für ca. 4 Portionen):

1 gelbe Zucchini (oder auch eine ganz "normale" grüne ;-))

1 Fenchelknolle

1 Zwiebel

1 Knobizehe

1 große Hand voll Cherrytomaten

Tomatenmark aus der Tube

gekörnte Gemüsebrühe

Basililkum, getrocknet & gerebelt

mittelscharfer Senf

Olivenöl

Zucker, Salz, Pfeffer

Nudeln

Zubereitung: 

Nudeln nach Packungsanleitung so zubereiten, dass sie mit der Soße oder kurz nach der Soße fertig sind.

Gemüse putzen und grob Würfeln (Zucchini ca. 1,5x1,5cm). Zwiebel putzen und fein würfeln. Knobi putzen und hauchfein würfeln oder durch eine Presse drücken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Den Fenchel darin kurz anschwitzen und bei mittlerer Hitze 5 min abgedeckt glasig dünsten. Zucchini und Zwiebeln hinzugeben weitere 5 min dünsten. 2 EL Tomatenmark hinzufügen und kurz mit dem Gemüse zusammen anschwitzen. Mit so viel Wasser ablöschen und alles vermengen, dass eine "soßige" Konsistenz entsteht. Einen gestr. TL Senf, 1 gehäuften TL Brühe und 1 gestr. EL Basilikum hinzugeben. Alles weitere 10 min abgedeckt köcheln lassen. Währenddessen die Tomaten waschen und halbieren. Wenn der Fenchel weich aber noch mit etwas Biss durchgegart ist, die Tomaten hinzufügen und für etwa 5 Min bei schwacher Hitze in der Soße erwärmen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken und zusammen mit den Nudeln servieren.

Guten Appetit und liebe Grüße,
Eure Änny

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